トマトの冷たいパスタ
2008年 06月 19日食欲がなくなる夏に良く作る我が家の定番メニュー。
”トマトの冷たいパスタ”
まずはソース作り。
バジルの葉とフレッシュトマト、たまねぎのみじん切り、にんにくに
お酢を少しと、塩こしょうを入れて少し冷蔵庫で休ませる。
時間が経つとトマトから水分も出て、材料同士の味もなじんで、まろやかになる。
あとはゆでたパスタを水で洗って皿に盛ってソースを掛けるだけ。
簡単で美味しくて、暑くなるこれからにぴったり。
by oko-chan
| 2008-06-19 18:56
| おうちご飯
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